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当店のキッチンカーは鷹栖町のお米農家平林氏が生産したゆめぴりかを100%使用しております。想いをもって作られたお米をより美味しく食べて頂く為、当店はお米を全て玄米の状態で仕入れ、提供する当日の朝に七分づきで精米します。
炊飯は火力の出るガス釜で一気に行います。
是非一度、北海道の鷹栖町で作られたゆめぴりかのおにぎりを食べて頂けたらと思います。
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おにぎり9種類
さけたぬき ・明太子・梅こんぶ・梅レモン・塩にぎり・炙りみそ・そぼろ・クリチおかか・ツナマヨ
